Makronky peču od roku 2020. Tento rok máme všichni ve velmi živé paměti. Byl to rok covidu. Na Youtube jsem zahlédla video, kde se pekly makronky. Zkoukla jsem všechna možná videa, 
a pak nakoupila suroviny s tím, že to přece musím zvládnout, že na tom nic není. A první makronky se samozřejmě úplně nevydařily. Mě to neodradilo! Stále jsem zkoušela tvořit dál a dál, až  nakonec, po dodržení všech zásad a postupů, se mi podařily první kousky. Okolí moje dílo chutnalo, a tak jsem se pomalu začala rozjíždět. Absolvovala jsem různé kurzy v ČR a dva v Paříži. Můj poslední kurz v roce 2023 v Le Cordon Bleu Paris mi učaroval stejně, jako celá Paříž. Její atmosféra, vůně kávy, croissantů a makronek je prostě neskutečná. 

V březnu 2023 jsem se rozhodla pro vlastní kurzy, abych vám mohla předat to, co jsem se sama naučila. Makronky jsou moje vášeň. Miluji jejich rozmanitost a pestrost v chutích. Ve svých makronkách se Vám toto vše snažím předat. Věřím, že můj makronkový příběh stále nekončí.